Cook : 20 minutes
Total : 20 minutes
Serves : 4
Yield : 4 portions
Ingrédients
Information nutritionnelle
Par portion: 447 calories, protéines 8,6 g, glucides 4,8 g, lipides 36,3 g, cholestérol 134,1 mg, sodium 351,2 mg.Préparation de la recette
1.
Dans une casserole moyenne, faire cuire le vin blanc à feu vif jusqu'à ce qu'il soit réduit de moitié.
2.
Ajouter la crème, réduire le feu et cuire jusqu'à ce qu'il soit réduit d'un tiers.
3.
Ajouter le parmesan, le gorgonzola et la muscade.
4.
Remuer jusqu'à consistance lisse.
5.
les fromages sont fondus et la sauce est crémeuse.
Commentaires sur la recette Sauce pour pâtes au gorgonzola
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