Sauce piquante
Prep::
15 mins
Additional::
45 minutes
Total::
1 hour
Serves::
20
Yield::
3 tasses
Ingrédients
3 grosses tomates mûres, coupées en dés
3 tomates roma (prunes) coupées en dés
4 oignons verts, finement hachés
4 piments jalapeno frais, finement hachés
1 branche de céleri, finement hachée
4 cuillères à soupe de coriandre fraîche, hachée
1 gousse d'ail, hachée
1 cuillère à soupe de jus de citron frais
2 cuillères à café de poivre noir moulu
sel au goût
Préparation
1
Dans un grand bol, mélanger les tomates, les tomates italiennes, les oignons verts, les poivrons, le céleri, la coriandre, l'ail, le jus de citron vert, le poivre et le sel au goût. Réfrigérer 45 minutes avant de servir. Servir.
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