Ingrédients
Information nutritionnelle
Par portion: 157 calories, protéines 1,1 g, glucides 0,7 g, lipides 17 g, cholestérol 121,3 mg, sodium 3,6 mg.Préparation de la recette
1.
Battre les jaunes d'oeufs et l'eau dans une petite casserole à feu doux.
2.
Incorporer lentement le beurre fondu.
3.
Cuire, en remuant constamment, jusqu'à ce que la sauce commence à épaissir, 8 à 10 minutes.
4.
Ajouter lentement le jus de citron, en remuant jusqu'à ce qu'il soit incorporé.
5.
Cuire jusqu'à ce que la sauce atteigne l'épaisseur désirée, 3 à 5 minutes de plus.
6.
Servir immédiatement.
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