Prepare: 10 mins
Cook: 35 mins
Total: 45 mins
Portions: 4
Rendement : 4 portions
Ingrédients
Information nutritionnelle
Par portion: 230 calories, protéines 18,8 g, glucides 11,8 g, lipides 12,3 g, cholestérol 60,2 mg, sodium 749 mg.Préparation de la recette
1.
Émietter le bœuf haché dans une grande poêle à feu moyen-élevé.
2.
Ajouter l'oignon et cuire, en remuant pour briser les gros morceaux, jusqu'à ce qu'il ne soit plus rose.
3.
Égoutter tout excès de graisse.
4.
Mélanger la pâte de tomate, l'harissa et le Worcestershire sauce jusqu'à homogénéité.
5.
Ajouter la sauce tomate et l'ail; réduire à feu doux et laisser mijoter 15 minutes.
6.
Ajouter le fromage mascarpone et laisser mijoter 15 minutes supplémentaires.
7.
Retirer du feu et assaisonner avec du basilic séché.
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