Name: Sauce BBQ de Dave
Prep time: 3 min
Total time: 3 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: Mondiale
Ingredients: 2 tasses de ketchup; 2 cuillères à soupe de cassonade; 1 cuillère à soupe de sauce Worcestershire; 1 cuillère à soupe de sauce soja; ½ cuillère à café de sauce piquante; 1 citron pressé; 1 petit oignon finement haché; ½ cuillère à café d'ail en poudre; sel et poivre au goût

Ingrédients

2 tasses de ketchup

2 cuillères à soupe de cassonade

1 cuillère à soupe de sauce Worcestershire

1 cuillère à soupe de sauce soja

½ cuillère à café de sauce piquante

1 citron pressé

1 petit oignon finement haché

½ cuillère à café d'ail en poudre

sel et poivre au goût

Préparation

Dans un petit bol, mélanger la sauce tomate, la cassonade, la sauce Worcestershire, la sauce soja, la sauce piquante et le jus de citron. Ajouter l'oignon finement haché, assaisonner avec la poudre d'ail, le sel et le poivre. Bien mélanger.

Appliquer sur la viande environ 5 minutes avant de retirer la viande du barbecue.

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