Sauce aux nectarines chef john

1.

Mélanger les nectarines, le poivron, l'oignon, le jalapeno et la coriandre dans un bol.

2.

Ajouter le jus de citron vert, l'huile d'olive, le sel et le poivre de Cayenne.

3.

Couvrir le bol d'une pellicule plastique.

4.

Réfrigérer pour développer les saveurs, 30 minutes à 1 heure.

5.

Avant de servir, ajoutez du poivre noir.

6.

Ajoutez une pincée de sel, si nécessaire.