Sauce aux épinards
Portions ::
20
Rendement ::
3,5 tasses
Ingrédients
1 paquet (10 onces) d'épinards hachés surgelés et décongelés
1 tasse d'oignon haché
2 gousses d'ail hachées
1 tasse de poivron rouge haché
½ tasse de crème sure
½ tasse de mayonnaise
1 cuillère à café de cumin moulu
½ cuillère à café de sel
Préparation
1
Pressez l'eau des épinards et placez les épinards dans un bol à mélanger. Ajoutez l'oignon, l'ail, les légumes verts, la crème sure, la mayonnaise et le cumin. Assaisonnez avec du sel et du poivre. Laissez la sauce reposer à température ambiante pendant 1/2 heure pour que les saveurs se mélangent et remuez avant de servir. Cette sauce se conserve bien au réfrigérateur, couverte, jusqu'à 1 semaine.
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