Sauce aux canneberges surgelée
Prep::
5 mins
Cook::
15 mins
Additional::
10 mins
Total::
30 mins
Portions : :
26
Rendement ::
3 1/3 tasses
Ingrédients
2 (12 onces) paquets de canneberges congelées
⅔ tasse de sucre blanc
⅔ tasse de cassonade dure
½ tasse de jus d'orange
1 cuillère à soupe de jus de citron
⅛ cuillère à café de cannelle moulue
1 cuillère à soupe d'extrait de vanille
Préparation
1
Faire mijoter les canneberges, le sucre blanc, la cassonade, le jus d'orange, le jus de citron et la cannelle dans une casserole de 2 à 3 pintes à feu vif. Porter à ébullition, à découvert, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que les canneberges soient tendres lorsqu'elles sont percées, 8 à 10 minutes.
2
Ajouter l'extrait de vanille; retirer du feu et laisser refroidir 10 à 15 minutes. Servir ou réfrigérer dans un récipient hermétique jusqu'à 1 semaine.
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