Sauce aux arachides surprenante et épicée
Prep::
10 mins
cook::
25 minutes
Total::
35 minutes
Serves::
14
Rendement ::
1 3/4 tasse
Ingrédients
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
½ tasse d'oignon émincé
2 cuillères à soupe de sauce chili à l'ail (telle que Sriracha®)
2 cuillères à café de flocons de piment rouge
1u2009½ cuillères à café d'ail émincé
½ tasse d'eau
¼ tasse de beurre de cacahuète crémeux
3 cuillères à soupe de sauce tomate
2 cuillères à café d'huile de sésame asiatique (grillé)
1 cuillère à soupe de sucre blanc
Préparation
1
Chauffer l'huile d'olive dans une casserole à feu moyen. Cuire et remuer l'oignon, la sauce chili à l'ail, les flocons de piment rouge et l'ail jusqu'à ce que l'oignon soit tendre, environ 5 minutes. Ajouter l'eau, le beurre d'arachides, le ketchup, l'huile de sésame et le sucre pour mélange d'oignons ; cuire et remuer jusqu'à consistance lisse. Réduire le feu à doux et laisser mijoter jusqu'à épaississement, environ 15 minutes.
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