Sauce au poivre et vinaigre de l'oncle Mike

Dans une petite casserole à feu moyen, mélanger le vinaigre, le ketchup, le poivre de Cayenne, les flocons de piment rouge, le sucre et l'eau

Laisser mijoter 15 minutes ou jusqu'à ce que tout le sucre. Assaisonner au goût avec du sel et du poivre. Retirer du feu et laissez refroidir. Utilisez-le pour arroser votre viande préférée pendant la cuisson.