Sauce au citron pour empanadas au saumon
Prep::
5 minutes
Cook::
15 minutes
Total::
20 minutes
Servs: :
8
Rendement ::
1 tasse
Ingrédients
2 cuillères à soupe de beurre
4 cuillères à café de farine tout usage
¾ tasse de lait
2 cuillères à soupe de jus de citron
¼ cuillère à café de sel
⅛ cuillère à café de piment de Cayenne
Préparation
1
Faire fondre le beurre dans une casserole à feu moyen. Incorporer la farine pour former une pâte lisse. Ajouter graduellement le lait ; porter à ébullition à feu moyen, en remuant constamment. Cuire 2 minutes ou jusqu'à épaississement. Retirer du feu et ajouter le jus de citron, sel et poivre de cayenne.
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