Sauce au beurre à l'ail II
Ingrédients
¼ tasse d'huile d'olive
4 gousses d'ail hachées
1 cuillère à soupe de persil frais haché
sel au goût
poivre noir moulu au goût
2 cuillères à soupe de parmesan râpé
Préparation
1
Chauffer l'huile d'olive dans une petite poêle à feu moyen-doux ; cuire et remuer l'ail jusqu'à ce qu'il soit parfumé, environ 3 minutes. Mélanger les pâtes cuites chaudes (voir la note du cuisinier) avec le mélange d'huile d'olive et l'ail. Ajouter le persil, le sel et le noir moulu Poivrer au goût Servir avec du parmesan fraîchement râpé.
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