Sara's Special Red Potato Salad

Name: Sara's Special Red Potato Salad
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Mundial
Ingredients: 4 tasses de pommes de terre rouges, pelées et coupées en dés; ¾ tasse de yogourt à la vanille; ¼ tasse d'oignons verts hachés; ½ citron pressé; ½ tasse de céleri haché; ½ tasse de carottes râpées; ¼ tasse de germes de soja frais; ⅛ tasse d'oignon rouge haché; sel et poivre au goût; 1 pincée de sel d'ail

Prep: 15 mins

Cook: 15 mins

Total: 30 minutes

Serves: 6

Rendement : 6,5 tasses

Information nutritionnelle

Par portion: 114 calories, protéines 3,5 g, glucides 25,2 g, lipides 0,6 g, cholestérol 1,5 mg, sodium 95,5 mg

Préparation de la recette

« Porter à ébullition une grande casserole d'eau légèrement salée.

Ajouter les pommes de terre et cuire 15 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient fermes.

Égoutter les pommes de terre et les transférer dans un grand bol.

», « Dans un grand bol, fouetter ensemble le yogourt à la vanille, les oignons verts, citron, céleri, carottes, germes de soja, oignon rouge, sel, poivre et sel d'ail Verser le mélange sur les pommes de terre Mélanger délicatement, bien enrober mais sans écraser les pommes de terre.

Réfrigérer jusqu'au moment de servir.