Salade de fromage à l'ananas

Dans une casserole moyenne, égoutter le jus d'ananas. Pour obtenir le jus, ajouter l'œuf, le sucre et la farine. Cuire à feu moyen, en remuant constamment, jusqu'à épaississement. Refroidir.

Dans un bol moyen, combiner les morceaux d'ananas et le fromage.

Verser le mélange de jus refroidi sur l'ananas et le fromage ; bien mélanger.