Sandwichs au poulet effiloché avec mayonnaise au pesto

Placer le poulet au fond de la mijoteuse. Ajouter les poivrons rouges rôtis et l'ail.

Laisser mijoter jusqu'à ce que le poulet ne soit plus rose sur l'os et que le jus soit clair, environ 8 heures.

Pendant que le poulet cuit, mélanger la mayonnaise et pesto dans un petit bol. Conserver au réfrigérateur.

Aplatir le poulet avec 2 fourchettes. Utiliser une écumoire pour verser le mélange poulet-poivron dans les rouleaux hoagie

Servir avec de la mayonnaise au pesto et des tranches de tomate"].