Salsa De Limon I

1.

Dans une grande casserole, mélanger le sucre, la fécule de maïs, le sel et la muscade.

2.

Incorporer graduellement à l'eau bouillante, puis laisser mijoter jusqu'à épaississement, en remuant de temps en temps.

3.

Retirer du feu, ajouter le beurre, le zeste de citron et le jus de citron et servir.