Name: Salsa aux tomates et Ã l'avocat
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: Mondiale
Ingredients: 6 onces de tomatilles fraîches, décortiquées, rincées et coupées en deux; 1 cuillère à soupe de piments serrano finement tranchés, ou au goût; 1 gros avocat mûr, coupé en deux, dénoyauté et évidé; ¼ tasse de feuilles de coriandre emballées; ½ citron vert, jus; sel au goût

Salsa aux tomates et Ã l'avocat

Prep:: 15 mins Total:: 15 mins Serves:: 6 Yield:: 1 -1/ 4 cup

Ingrédients

6 onces de tomatilles fraîches, décortiquées, rincées et coupées en deux

1 cuillère à soupe de piments serrano finement tranchés, ou au goût

1 gros avocat mûr, coupé en deux, dénoyauté et évidé

¼ tasse de feuilles de coriandre emballées

½ citron vert, jus

sel au goût

Préparation

Placer les tomatilles dans un robot culinaire. Ajouter le piment serrano, l'avocat, la coriandre et le jus de citron vert. Assaisonner avec du sel au goût. Traiter jusqu'à consistance lisse ; ajuster l'assaisonnement. Transférer dans un bol de service. "] -| - Salsa aux tomates et à l'avocat

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