Salade sans œuf à la diable

Name: Salade sans œuf à la diable
Prep time: 15 min
Cook time: PT3Hours
Total time: PT3Hours15M
Yield: 4
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 tasse de fromage cottage sans gras; 2 cuillères à soupe de mayonnaise sans gras; 2 cuillères à soupe de yogourt nature faible en gras; 1 cuillère à soupe de moutarde jaune; 1 cuillère à café de sauce soja; ¼ cuillère à café de curcuma moulu; 1 cuillère à café de sauce Worcestershire végétarienne; 2 cuillères à café de vinaigre de vin de riz; 1 contenant (8 onces) de tofu ferme; 5 oignons verts hachés

Prep: 15 mins

Additional: 3 hours

Total: 3 hours 15 minutes

Portions: 4

Rendement : 4 portions

Information nutritionnelle

Par portion: 134 calories, protéines 16,2 g, glucides 7,1 g, lipides 5,4 g, cholestérol 3 mg, sodium 219,6 mg.

Préparation de la recette

Dans un robot culinaire ou un mélangeur, mélanger le fromage cottage, la mayonnaise, le yogourt, la moutarde, la sauce soja, le curcuma, la sauce Worcestershire et le vinaigre.

Mélanger jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.

Ajouter le tofu et battre plusieurs fois, en gardant un peu de texture.

Ajouter les oignons verts.

Réfrigérer pendant au moins 3 heures pour permettre aux saveurs de se fondre.