Salade Pomme de terre simple

1.

« Porter à ébullition une petite casserole d'eau salée.

2.

Ajouter les pommes de terre; cuire jusqu'à ce qu'elles soient tendres mais encore fermes, environ 15 minutes.

3.

Égoutter et laisser refroidir.

4.

», « Placer les œufs dans une casserole et couvrir complètement d'eau froide.

5.

bouillir.

6.

Couvrir, retirer du feu et laisser les œufs reposer dans l'eau chaude pendant 10 à 12 minutes.

7.

Retirer de l'eau chaude et laisser refroidir.

8.

Écaler les œufs et couper autour du blanc d'œuf ; garder le jaune entier .

9.

Couper les blancs d'œufs et Mélanger dans un bol et ajouter la vinaigrette.

10.

Brouiller les pommes de terre et l'œuf ; émietter le jaune d'œuf sur le dessus et servir froid.