Salade Pamplemousse Avocat
Prep::
25 mins
Total::
25 mins
Serves::
8
Yield::
8 portions
Ingrédients
4 gros pamplemousses rouges, pelés et tranchés
4 avocats - pelés, dénoyautés et tranchés
⅓ tasse de jus d'orange
⅓ tasse d'huile d'olive
3 cuillères à soupe de jus de citron vert
2 cuillères à soupe de miel
sel et poivre noir moulu au goût
Préparation
1
Disposez joliment les tranches de pamplemousse et les tranches d'avocat dans un plat de service peu profond. Dans un bol, fouettez ensemble le jus d'orange, l'huile d'olive, le jus de citron vert et le miel jusqu'à ce qu'ils soient bien mélangés. ; arrosez la vinaigrette sur les tranches de pamplemousse et d'avocat. Assaisonnez au goût avec du sel et du poivre noir. Servir aussitôt.
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