Salade Harold
Ingrédients
5 tranches de bacon
1 tête de brocoli frais, haché
1 tête de chou-fleur, haché
⅓ tasse d'oignon, haché
10 olives noires
12 champignons, tranchés
1 (4 oz ) poivrons en pot
16 oz de vinaigrette à l'huile et au vinaigre
2 cuillères à soupe de sucre blanc
sel au goût
1 cuillère à café de poivre noir moulu
Préparation
1
Placer le bacon dans une grande poêle profonde. Cuire à feu moyen-vif jusqu'à ce qu'il soit uniformément doré. Égoutter, émietter et réserver.
2
Dans un grand bol, mélanger le bacon, le brocoli, le chou-fleur, l'oignon, les olives, les champignons, et le poivron. Remuer pour combiner.
3
Battre la vinaigrette, le sucre, le sel et le poivre. Verser sur la salade, mélanger et réfrigérer jusqu'à refroidissement.
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