Salade facile aux trois haricots
Ingrédients
1 (15,5 onces) de haricots noirs Goya, égouttés et rincés
1 (15,5 onces) de pois chiches Goya, égouttés et rincés
1 (15,5 onces) de haricots rouges Goya, égouttés et rincés
1 concombre moyen, pelé, épépiné et haché
1 poivron rouge, épépiné et finement haché
2 cuillères à soupe de coriandre fraîche finement hachée
3 cuillères à soupe de vinaigre de vin rouge Goya
2 paquets de légumes et salade de Goya Assaisonnement
1 cuillère à soupe de jus de citron Goya
½ tasse d'huile d'olive extra vierge Goya
Préparation
1
Dans un grand bol, mélanger les pois noirs, les pois chiches, les haricots rouges, les concombres, les poivrons et la coriandre
2
Dans un petit bol, mélanger le vinaigre, la vinaigrette, l'assaisonnement des légumes et le jus de citron. Arroser lentement d'huile d'olive, en fouettant constamment jusqu'à homogénéité. Verser la vinaigrette sur le mélange de haricots. Bien mélanger pour bien enrober.
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