Salade Dîner au Poulet Frit

1.

« Battez l'œuf dans un plat peu profond.

2.

», « Mélangez la chapelure et le parmesan dans un plat peu profond.

3.

», « Assaisonnez le poulet avec l'assaisonnement cajun.

4.

d'huile d'olive dans une poêle profonde à feu moyen-élevé.

5.

Cuire le poulet pané dans l'huile chaude jusqu'à ce qu'il soit doré, environ 10 minutes de chaque côté.

6.

Le thermomètre à lecture instantanée inséré au centre doit indiquer au moins 165 degrés F (74 degrés C).

7.

Égoutter le poulet sur essuie-tout.

8.

Couper en lanières.

9.

Répartir la laitue, la tomate, les carottes et les œufs durs entre 2 grands bols de pâtes.

10.

Garnir de tranches de poulet ; arroser de vinaigrette.