Salade d'épinards aux pommes, noix, canneberges et avocat avec vinaigrette balsamique
Ingrédients
1 tasse de pousses d'épinards
1 cuillère à soupe de canneberges séchées
1 cuillère à soupe de noix de pécan salées hachées
½ pomme évidée et coupée en dés
1 cuillère à soupe d'oignon rouge coupé en dés
2 cuillères à soupe de carottes râpées
¼ avocat, pelé et coupé en dés
1 cuillère à soupe de vinaigrette balsamique, ou au goût
Préparation
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Placer les épinards, les canneberges, les noix, la pomme, l'oignon, la carotte et l'avocat dans un bol. Arroser de vinaigrette balsamique et mélanger pour enrober.
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