Salade d'épinards aux bleuets de Jamie

Name: Salade d'épinards aux bleuets de Jamie
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 8
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 cuillère à soupe de beurre; ¾ tasse d'amandes blanchies et tranchées; 1 livre d'épinards, rincés et coupés en petits morceaux; 1 tasse de canneberges séchées; 2 cuillères à soupe de graines de sésame grillées; 1 cuillère à soupe de pavot graines; ½ tasse de sucre blanc; 2 cuillères à café d'oignon haché; ¼ cuillère à café de paprika; ¼ tasse de vinaigre de vin blanc; ¼ tasse de vinaigre de cidre; ½ tasse d'huile végétale

Prepare: 10 minutes

Cook: 10 minutes

Total: 20 minutes

Serves: 8

Rendement : 8 portions

Information nutritionnelle

Par portion: 338 calories, protéines 4,9 g, glucides 30,4 g, lipides 23,5 g, cholestérol 3,8 mg, sodium 58,1 mg. -|-

Préparation de la recette

Dans une casserole moyenne, faire fondre le beurre à feu moyen.

Cuire et remuer les amandes dans le beurre jusqu'à ce qu'elles soient légèrement grillées.

Retirer du feu et laisser refroidir.

Dans un bol moyen, fouetter ensemble les graines de sésame, les graines de pavot, le sucre, l'oignon, le paprika, vinaigre de vin blanc, vinaigre de cidre et huile végétale.

Mélanger avec les épinards juste avant de servir.

Dans un grand bol, mélanger les épinards avec le pain grillé aux amandes et les bleuets.