Name: Salade de thon balsamique
Yield: 4 personnes
Cuisine: Mondiale
Ingredients: 1 boîte (12 onces) de thon germon dans l'eau, égoutté et émietté; 1 boîte (15 onces) de pois chiches, égouttés et rincés; ½ tasse d'olives noires, coupées en deux; ½ concombre anglais (épépiné), haché grossièrement; 1 petit poivron rouge haché grossièrement; 1 bouquet d'oignons verts hachés; 1 bouquet de persil frais haché; ½ tasse de vinaigre balsamique; 2 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge; 1 gousse d'ail; 1u2009½ cuillères à café d'origan séché; ½ cuillère à café de poivre noir grossièrement moulu; 1 sac (10 onces) d'épinards frais

Salade de thon balsamique

Prep :: 30 minutes total :: 30 minutes Serves :: 4 Yield :: 4 portions

Préparation

Mélanger le thon albacore émietté, les pois chiches, les olives noires, le concombre anglais, le poivron rouge, les oignons verts et le persil dans un bol

Mélanger le vinaigre balsamique, l'huile d'olive extra vierge, l'ail, l'origan séché et le poivre noir moulu dans un bol mettre de côté à l'aide d'un mélangeur à immersion jusqu'à ce que l'ail soit réduit en purée. Ajouter la vinaigrette au thon et bien mélanger. Servir sur de jeunes épinards.

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Ingrédients

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