Salade de poulet Fiesta
Prep::
10 min
Cook::
30 min
Total::
40 min
Serves::
4
Yield ::
4 portions
Ingrédients
2 moitiés de poitrine de poulet désossées et sans peau
1 paquet (1,27 oz) d'assaisonnement sec pour fajita, divisé
1 cuillère à soupe d'huile végétale
1 boîte (15 oz) de haricots noirs, rincés et égouttés
1 (11 once) boîte de maïs mexicain
½ tasse de salsa
1 paquet (10 onces) de verdures mélangées
1 oignon, haché
1 tomate, coupée en quartiers
Préparation
1
Mettez le poulet uniformément avec la moitié de l'assaisonnement pour fajitas. Chauffez l'huile dans une poêle à feu moyen et faites cuire le poulet 8 minutes de chaque côté, ou jusqu'à ce que le jus soit clair ; réservez.
2
Dans une grande casserole, mélangez les haricots, le maïs, la salsa et la moitié de l'assaisonnement pour fajitas. Chauffer à feu moyen jusqu'à ce qu'il soit chaud.
3
Préparer la salade en mélangeant les légumes, l'oignon et la tomate. Garnir la salade avec le poulet et la vinaigrette avec le mélange de haricots et de maïs.
Avis et Évaluations 💬
Donnez votre avis
Il n'y a pas encore d'avis. Soyez le premier à évaluer cette recette ! ⭐