Salade de poulet chinois II
Preparation::
15 minutes
Total::
15 minutes
Serves::
9
Yield::
8 à 10 portions
Ingrédients
1 tête de laitue
1 tasse de blanc de poulet cuit haché
1 boîte (8 onces) de châtaignes d'eau hachées
1 botte d'oignons verts hachés
1 tasse d'amandes tranchées
1 ( 5 onces) peut chow mein nouilles
½ tasse d'huile végétale
4 cuillères à soupe de vinaigre
4 cuillères à soupe de sucre blanc
½ cuillère à café de sel
1 pincée de poivre noir moulu
1 cuillère à soupe de graines de pavot
Préparation
1
Dans un petit bol, fouetter ensemble l'huile, le vinaigre, le sucre, le sel, le poivre et les graines de pavot, et réserver. Laver la laitue et la couper en petits morceaux. Dans un grand bol, ajouter d'abord la laitue, puis les oignons, châtaignes d'eau et poulet. Juste avant de servir, garnir d'amandes, de nouilles et de vinaigrette et mélanger légèrement.
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