Salade de poulet à l'ananas
Prep::
20 mins
Additional::
8 hrs
Total::
8 hrs 20 mins
Serves::
6
Rendement ::
6 portions
Ingrédients
1 boîte (20 onces) de morceaux d'ananas, égouttés
1 boîte (11 onces) de mandarines, égouttées
½ tasse de mayonnaise
2 cuillères à café de moutarde préparée
2 tasses de poulet cuit déchiqueté
½ tasse de céleri finement tranché
½ tasse de champignons frais tranchés
¼ tasse de poivron vert haché
¼ tasse d'olives mûres dénoyautées tranchées
1 cuillère à soupe d'oignon finement haché
6 feuilles de laitue
1 tasse de croûtons (facultatif)
Préparation
1
Mélanger l'ananas égoutté et les mandarines dans un bol ; couvrir d'une pellicule plastique et réfrigérer de 8 heures à une nuit.
2
Mélanger ensemble la mayonnaise et la moutarde dans un bol ; ajouter le poulet, le céleri, les champignons, le poivron vert, les olives et l'oignon. Remuer Couvrir le bol d'une pellicule plastique et réfrigérer de 8 heures à toute la nuit.
3
Incorporer l'ananas et les oranges au mélange de poulet pour la garniture. Ajouter les feuilles de laitue à la cuillère et garnir de croûtons pour servir.
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