Salade de pommes de terre australienne

1.

Placer les pommes de terre dans une grande casserole et remplir avec suffisamment d'eau pour couvrir.

2.

Porter à ébullition avec la casserole à découvert, puis retirer du feu, couvrir et laisser reposer 25 minutes.

3.

Égoutter et transférer dans un bol de service.

4.

Ajouter la vinaigrette pour la salade française pendant que les pommes de terre sont encore chauds.

5.

Réfrigérer pendant au moins 1 heure.

6.

Ajouter le céleri et les oignons verts aux pommes de terre et mélanger la mayonnaise, la crème sure, la moutarde, la menthe, l'aneth et le poivre.

7.

Réfrigérer jusqu'au moment de servir.