Salade de pâtes au concombre et à l'aneth
Prep::
10 mins
Cook::
12 mins
additional::
8 minutes
Total: :
30 minutes
Portions ::
6
Rendement ::
6 portions
Ingrédients
2 tasses de macaroni
2 tasses de concombre - pelé, épépiné et haché
1 tasse de tomates hachées
1 tasse de crème sure faible en gras
½ tasse de lait écrémé
1 cuillère à soupe d'aneth frais haché
½ cuillère à café de poivre noir grossièrement moulu
½ cuillère à café de sel
1 cuillère à soupe de vinaigre blanc distillé
Préparation
1
Cuire les pâtes dans de l'eau bouillante salée jusqu'à ce qu'elles soient al dente. Égoutter et rincer à l'eau froide. Transférer les nouilles dans un grand bol.
2
Dans un autre bol, fouetter ensemble la crème sure, le lait, l'aneth, le vinaigre, le sel et le poivre. vinaigrette de côté.
3
Mélangez les concombres et les tomates dans les pâtes. Versez la vinaigrette et mélangez bien. Couvrez et réfrigérez au moins 1 heure, de préférence toute la nuit. Remuer juste avant de servir.
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