Salade de mangue, orange, pamplemousse, avocat et pistache
Ingrédients
1 tête de laitue romaine, hachée
½ tasse de vinaigrette balsamique
¾ tasse de fromage bleu émietté
2 mangues, pelées et tranchées
2 pamplemousses, tranchés
2 oranges, tranchées
2 avocats - pelés, dénoyautés et coupés en dés
½ tasse de pistaches décortiquées, hachées grossièrement
Préparation
1
Mélanger la laitue romaine avec la vinaigrette balsamique et les miettes de fromage bleu. Placer dans un grand saladier. Disposer la mangue, le pamplemousse, l'orange et l'avocat sur le dessus de la salade selon un beau motif. Saupoudrer de pistaches hachées pour servir.
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