Salade de haricots super super
Ingrédients
1 (15 onces) de haricots rouges, égouttés
1 (14,5 onces) de haricots cirés, égouttés
1 (15 onces) de haricots de Lima, égouttés
1 (15 onces) boîte de haricots verts, égouttés
1 boîte (15 onces) de pois chiches, égouttés
1 oignon doux, haché
1 poivron vert, haché
1 poivron rouge, haché
¾ tasse de sucre blanc
⅔ tasse de vinaigre blanc distillé
½ tasse d'huile végétale
½ cuillère à café d'aneth séché
½ cuillère à café de romarin séché
½ cuillère à café de basilic séché
sel au goût
Préparation
1
Mélanger les haricots avec l'oignon et les poivrons dans un grand bol
2
Dans une petite casserole, mélanger le vinaigre, l'huile, le sucre et les herbes. Assaisonner au goût avec du sel. Remuer à feu moyen jusqu'à ce que le sucre se dissolve ; ne pas faire bouillir.
3
Verser la vinaigrette chaude sur le mélange de haricots et laisser mariner au moins 2 heures au réfrigérateur avant de servir"].
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