Salade de fenouil et de cresson
Prep : :
20 minutes
Total ::
20 minutes
Serves ::
20
Yield ::
20 portions
Ingrédients
½ tasse de canneberges séchées hachées
¼ tasse de vinaigre de vin rouge
¼ tasse de vinaigre balsamique
1 cuillère à soupe d'ail haché
1u2009¼ cuillères à café de sel
1 tasse d'huile d'olive extra vierge
6 bouquets de cresson - rincé, séché et haché
3 bulbes de fenouil - hachés, évidés et tranchés finement
3 petites têtes de radicchio, évidées et hachées
1 tasse de pacanes, grillées
Préparation
1
Dans un bol, mélanger les canneberges, le vinaigre de vin rouge, le vinaigre balsamique, l'ail et le sel. Ajouter l'huile d'olive.
2
Dans un grand saladier, mélanger le cresson, le fenouil, la chicorée et les noix. Mélanger la vinaigrette et verser sur la salade. Bien mélanger et servir immédiatement.
Avis et Évaluations 💬
Donnez votre avis
Il n'y a pas encore d'avis. Soyez le premier à évaluer cette recette ! ⭐