Salade de fajitas au boeuf

1.

Combiner le cumin, la sauce piquante et la vinaigrette italienne dans un petit bol et bien mélanger.

2.

Réserver 1/2 tasse de vinaigrette.

3.

Dans un autre bol, ajouter suffisamment de vinaigrette pour couvrir la viande et laisser mariner pendant 1 heure.

4.

Dans un poêle chaude, faire revenir la viande et cuire jusqu'à ce qu'elle soit cuite.

5.

Laisser refroidir la viande.

6.

Dans un bol moyen, mélanger la viande avec le maïs, les haricots, les oignons et 1/2 tasse de vinaigrette.

7.

Réfrigérer pendant plusieurs heures avant de servir.

8.

Pour servir, mélanger le mélange de viande et de légumes avec la salade verte, les tomates et le fromage râpé.

9.

Ajouter une vinaigrette supplémentaire si nécessaire et garnir de croustilles de tortilla écrasées.