Name: Salade de concombres à la vinaigrette à l'aneth
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 pinte de tomates raisins, coupées en deux; 3 concombres - pelés, épépinés et hachés; 1 oignon rouge, haché; 2 poivrons jaunes, hachés; ¼ tasse de vinaigre de cidre; ¼ tasse d'huile d'olive; 1 pot (4 onces) de câpres, égouttées; 2 cuillères à café d'aneth séché

Prep: 20 mins

Total: 20 mins

Serves: 4

Yield: 4 portions

Ingrédients

1 pinte de tomates raisins, coupées en deux

3 concombres - pelés, épépinés et hachés

1 oignon rouge, haché

2 poivrons jaunes, hachés

¼ tasse de vinaigre de cidre

¼ tasse d'huile d'olive

1 pot (4 onces) de câpres, égouttées

2 cuillères à café d'aneth séché

Information nutritionnelle

Par portion: 193 calories, protéines 3,2 g, glucides 15,4 g, lipides 14,7 g, sodium 855,6 mg.

Préparation de la recette

Mélangez les tomates, les concombres, l'oignon rouge et les poivrons jaunes dans un bol ; ajoutez le vinaigre, l'huile d'olive, les câpres et l'aneth.

Mélangez pour bien enrober les légumes de vinaigrette.