Salade de concombre japonaise

1.

Épluchez les concombres.

2.

Coupez-les en deux dans le sens de la longueur et retirez les graines.

3.

Coupez-les en demi-lunes de 1/4 de pouce d'épaisseur.

4.

Mélangez le vinaigre, le sucre et la sauce soja dans un bol jusqu'à consistance lisse.

5.

Le sucre se dissout complètement.

6.

Ajoutez les concombres et remuez Couvrir et réfrigérer au moins 2 heures avant de servir.

7.

Saupoudrer de graines de sésame et servir froid.