Salade de chou-fleur aux crevettes

Placez les œufs dans une petite casserole et ajoutez de l'eau pour couvrir. Couvrez la casserole et portez à ébullition à feu vif. Retirez du feu et laissez reposer à couvert pendant 12 minutes. Refroidissez, écalez et hachez les œufs durs.

Mélanger la mayonnaise et la vinaigrette dans un petit bol.

Dans un grand bol, ajouter le chou-fleur, les crevettes, les oignons verts, les œufs hachés, les olives et les poivrons. Mélanger pour combiner. Ajouter le mélange de vinaigrette et mélanger pour enrober . Réfrigérer. Servir froid.