Name: Salade de calicot
Prep time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: Mondiale
Ingredients: 1 chou vert moyen, râpé; 3 carottes, râpées; 1 poivron vert, épépiné et émincé; 1 poivron rouge, épépiné et émincé; 1 poivron jaune, épépiné et finement tranchées; 1 pomme Red Delicious, évidée et hachée; 1 pomme Golden Delicious, évidée et hachée; 2 cuillères à soupe de vinaigre de cidre de pomme; 2 cuillères à soupe de sucre blanc; ½ cuillère à café de sel de mer fin; poivre noir moulu, au goût

Salade de calicot

Prep:: 20 mins Additional:: 30 mins Total:: 50 mins Serves:: 8 Yield:: 8 portions

Préparation

Mélanger le chou, les carottes, le poivron vert, le poivron rouge, la pomme Red Delicious et la pomme Golden Delicious dans un grand bol

Fouetter le vinaigre de cidre de pomme, le sucre et le sel de mer dans un petit bol ; assaisonner de poivre noir. Verser le vinaigre mélange sur le mélange de chou et remuer délicatement pour enrober. Couvrir le bol d'une pellicule plastique et réfrigérer au moins 30 minutes.

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Ingrédients

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