Salade de Bok Choy
Ingrédients
1 bok choy moyen, coupé en dés
1 botte d'oignons verts, hachés
1 paquet (3 onces) de nouilles ramen
½ tasse d'amandes effilées blanchies
2 cuillères à soupe de graines de sésame, toast
⅓ tasse d'huile d'olive
3 cuillères à café de jus de citron
Préparation
1
Mélanger le bok choy et les oignons verts ; couvrir et réfrigérer.
2
Battre l'huile d'olive, le jus de citron et le paquet d'assaisonnement pour nouilles ramen. Réfrigérer jusqu'à ce qu'ils soient refroidis.
3
Casser les nouilles ramen en petits morceaux ; mélanger avec les amandes grillées et les graines de sésame .
4
Avant de servir, mélanger le mélange de chou et le mélange de nouilles ; ajouter la vinaigrette et mélanger pour bien enrober.
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