Salade de betteraves crémeuse
Prep::
1 hr
Additional::
2 hrs
Total::
3 hrs
Serves::
5
Yield ::
4 à 6 portions
Ingrédients
6 betteraves moyennes
1 oignon rouge émincé
½ concombre émincé
5 cuillères à soupe de yaourt nature
2 cuillères à soupe de mayonnaise
1 cuillère à soupe de vinaigre de vin rouge
½ cuillère à café de Dijon- style moutarde
½ cuillère à café de raifort préparé
2 cuillères à soupe d'aneth séché
⅓ cuillère à café de sel
⅓ cuillère à café de poivre noir moulu
Préparation
1
Betteraves, betteraves et betteraves. Faire bouillir dans de l'eau salée environ 45 minutes, ou jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Égoutter l'eau chaude de la casserole et remplir d'eau froide. transférer dans un saladier. Ajouter l'oignon et le concombre.
2
Dans un autre bol, mélanger le yaourt, la mayonnaise, le vinaigre, la moutarde, le raifort, l'aneth, le sel et le poivre. Verser sur les légumes et remuer pour combiner. Réfrigérer 2 heures, ou toute la nuit. Servir froid.
Avis et Évaluations 💬
Donnez votre avis
Il n'y a pas encore d'avis. Soyez le premier à évaluer cette recette ! ⭐