Salade d'automne
Ingrédients
1u2009½ tasses de carottes râpées
⅓ tasse de noix hachées
⅓ tasse de raisins secs
⅓ tasse de vinaigrette française
1 boîte (15 oz) de moitiés de poire
½ tasse de dattes hachées désossées
1 paquet (3 oz) de fromage à la crème, ramolli
1 tête de laitue frisée verte, rincée
Préparation
1
Dans un bol moyen, mélanger les carottes, les noix, les raisins secs et suffisamment de vinaigrette française pour humidifier. Mélanger légèrement et refroidir.
2
Égoutter les poires, en réservant 2 cuillères à soupe de sirop. Dans un petit bol, combiner le sirop réservé, les dattes et le fromage à la crème ramolli et mélanger jusqu'à homogénéité.
3
Remplir chaque moitié de poire avec le mélange de fromage à la crème. Verser le mélange de carottes dans 6 assiettes à salade recouvertes de feuilles de laitue et disposer la moitié d'une poire sur chaque assiette.
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