Name: Salade d'albacore épicée
Prep time: 15 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h 15 min
Yield: 5
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 livre de thon ahi, coupé en cubes de 1/2 pouce; ¼ tasse d'oignon vert haché; 2 cuillères à soupe de noix de macadamia grillées moulues; 2 cuillères à soupe de coriandre fraîche hachée, ou plus au goût; 1 cuillère à soupe jus de citron frais; 2 cuillères à café d'huile de sésame, ou plus au goût; 1 cuillère à café de gingembre frais haché; 1 cuillère à café de flocons de piment rouge; 1 cuillère à café de sauce sriracha, ou au goût

Prep: 15 min

Additional: 2 hrs

Total: 2 hrs 15 min

Portings: 5

Rendement : 5 portions

Ingrédients

1 livre de thon ahi, coupé en cubes de 1/2 pouce

¼ tasse d'oignon vert haché

2 cuillères à soupe de noix de macadamia grillées moulues

2 cuillères à soupe de coriandre fraîche hachée, ou plus au goût

1 cuillère à soupe jus de citron frais

2 cuillères à café d'huile de sésame, ou plus au goût

1 cuillère à café de gingembre frais haché

1 cuillère à café de flocons de piment rouge

1 cuillère à café de sauce sriracha, ou au goût

Information nutritionnelle

Par portion: 144 calories, protéines 21,7 g, glucides 1,6 g, lipides 5,5 g, cholestérol 40,9 mg, sodium 89,2 mg. -|-

Préparation de la recette

Mélanger le thon, l'oignon vert, les noix de macadamia, la coriandre, le jus de citron vert, l'huile de sésame, le gingembre, les flocons de piment rouge et la sauce sriracha dans un bol ; réfrigérer 2 heures.