Salade Caprese au four

Préchauffer le four à 450 degrés F (230 degrés C)

Placer les tranches de baguette sur une plaque à pâtisserie et badigeonner les deux côtés de chaque tranche avec 2 cuillères à soupe d'huile d'olive. Saupoudrer de sel de mer.

Faire griller le pain dans le four préchauffé jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés et croustillants, environ 5 minutes. Retournez les tranches de pain et garnissez chaque tranche d'une tranche de tomate et d'une tranche de fromage mozzarella. Saupoudrez de sel.

Replacez les crostini au four et faites cuire jusqu'à ce que la tomate et les tranches de mozzarella sont chauffées, environ 5 minutes de plus

Placer les crostinis sur un plat de service et saupoudrer de basilic. Arroser des 2 cuillères à soupe d'huile d'olive restantes et saupoudrer légèrement de sel de mer et de poivre noir.