Salade BLT
Prep::
15 mins
Cook::
10 mins
Total::
25 mins
Serves::
6
Yield::
6 portions
Ingrédients
1 livre de bacon
¾ tasse de mayonnaise
¼ tasse de lait
1 cuillère à café de poudre d'ail
⅛ cuillère à café de poivre noir moulu
sel au goût
1 tête de laitue romaine - rincée, tapotée sec et râpé
2 grosses tomates, hachées
2 tasses de croûtons assaisonnés
Préparation
1
Placer le bacon dans une grande poêle profonde. Cuire à feu moyen-élevé, en le retournant fréquemment, jusqu'à ce qu'il soit uniformément doré. Égoutter, émietter et réserver.
2
Dans un mélangeur ou un robot culinaire, combiner la mayonnaise, le lait, la poudre d'ail , et le poivre noir. Mélanger jusqu'à consistance lisse. Assaisonner la vinaigrette avec du sel.
3
Mélanger la laitue, les tomates, le bacon et les croûtons dans un grand saladier. Mélanger avec la vinaigrette et servir immédiatement.
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