Salade aux œufs II

Préchauffer le four à 400 degrés F (200 degrés C)

Placer les œufs dans une casserole et couvrir d'eau froide. Porter l'eau à ébullition; couvrir, retirer du feu et laisser les œufs reposer dans l'eau chaude pendant 10 à 12 minutes . Retirer de l'eau chaude, laisser refroidir, peler et hacher.

Dans un grand bol, mélanger les œufs, les pois, le céleri, le poivron, l'oignon, 1 tasse de chapelure, la mayonnaise, le lait, le sel d'ail, le sel et le poivre. Bien mélanger et verser dans une casserole de 1 litre.

Faire fondre le beurre et faire frire la 1/2 tasse de chapelure restante jusqu'à ce qu'elle soit légèrement dorée. Saupoudrer sur la casserole et cuire à 400 degrés F (200 degrés C) pendant 30 minutes.