Name: Rye Bread Health Dynamics
Total time: 46 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: Mondiale
Ingredients: 2 œufs; ¾ tasse d'eau tiède; 2 cuillères à soupe d'huile végétale; 2 cuillères à soupe de mélasse; 2u2009½ tasses de farine de seigle; ¼ tasse de fécule de maïs; 2 cuillères à café de lécithine; 1 u2009¼ cuillères à café de mer sel; 3 cuillères à café de levure sèche active

Rye Bread Health Dynamics

Prepare:: 15 minutes Cook:: 31 minutes Total:: 46 minutes Serves:: 12 Rendement :: 1 pain de 1,5 lb

Ingrédients

2 œufs

¾ tasse d'eau tiède

2 cuillères à soupe d'huile végétale

2 cuillères à soupe de mélasse

2u2009½ tasses de farine de seigle

¼ tasse de fécule de maïs

2 cuillères à café de lécithine

1 u2009¼ cuillères à café de mer sel

3 cuillères à café de levure sèche active

Préparation

Placez les ingrédients dans le bol de la machine à pain dans l'ordre recommandé par le fabricant. Sélectionnez le cycle régulier et le réglage de croûte moyenne ; appuyez sur Démarrer. Pendant que la pâte se mélange, vérifiez la consistance, elle doit être légèrement collante.

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