Rouleaux de poulet San Antonio

Faire tremper les brochettes dans l'eau pendant 1 heure ", " Poinçonner les poitrines entre 2 morceaux de pellicule plastique. Elle doit avoir environ 1/4 de pouce d'épaisseur. Couper en deux dans le sens de la longueur. Saupoudrer de sel, de poivre et de poudre d'ail des deux côtés. , "Couper le fromage en lanières pour l'adapter le long de la poitrine pilée. Placer une tranche de jalapeño à côté du morceau de fromage. Rouler la poitrine à partir du bas et placer le chevauchement vers le bas Enrouler un morceau entier de bacon autour des extrémités pour maintenir le fromage pendant ça cuit. Mettre sur une brochette en bois trempée.

Rôtir à feu moyen jusqu'à ce qu'il soit cuit.