Rouleaux de bacon de boeuf

Couper le bœuf en lanières d'environ 1 pouce de large et de la même longueur ou presque de la longueur de la bande de bacon, d'environ 1/8 pouce d'épaisseur

Faire des rouleaux de bacon de bœuf en plaçant une bande de bacon sur une bande de viande et rouler le deux viandes ensemble pour que la viande soit à l'extérieur lorsque vous avez fini de rouler. Insérez un cure-dent pour qu'il aille en bas à gauche et ressorte en haut à droite lorsqu'il est vu verticalement.

Dans une grande poêle, faire revenir les oignons dans le beurre jusqu'à ce qu'ils soient tendres, environ 5 minutes. Placer une seule couche de rouleaux de bacon de boeuf dans la poêle. Faire dorer à feu moyen, en retournant une ou deux fois, environ 5 minutes. Couvrir la casserole et laisser mijoter pendant environ 2 heures.