Riz Frit Rapide

Riz Frit Rapide
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Ingrédients

1 paquet (10 onces) de légumes mélangés surgelés
2 œufs
4 tasses de riz blanc cuit
6 tranches de bacon
½ tasse de pois
2 carottes en dés
2 cuillères à soupe de sauce soja
½ cuillère à café de sel
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Préparation

1

Préparer les légumes surgelés selon les instructions sur l'emballage et réserver.

2

Brouiller les œufs dans une poêle moyenne et les couper en petits morceaux; réserver.

3

Placer le bacon dans une grande poêle profonde. Cuire à feu moyen jusqu'à ce qu'il soit uniformément doré. Égoutter, émiettez et réservez en réservant la poêle avec la graisse de bacon.

4

Placez le riz dans la poêle avec la graisse de bacon et faites sauter 2 à 3 minutes, jusqu'à ce qu'il soit enrobé. Mélangez la sauce soja, mesclun, les carottes et les pois. oeufs au riz, cuire encore 10 minutes, remuer et servir.

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